Ağrı'da gıda güvenliği kapsamında dönercilere denetim yapıldı
Ağrı Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, il genelinde döner satışı yapan 44 işletmede 5996 sayılı kanun kapsamında denetim gerçekleştirdi.
Ağrı Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, gıda güvenliği ve halk sağlığının korunması amacıyla yürüttüğü denetim faaliyetlerine aralıksız devam ediyor. Bu kapsamda, rutin risk esaslı denetimlerin yanı sıra, il genelinde döner satışı yapan 44 işletmeye yönelik denetimler gerçekleştirildi.
Denetimler, 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu” çerçevesinde yürütüldü. Gıda üretim, satış ve sunum noktalarında hijyen, ürün kalitesi ve mevzuata uygunluk kriterleri esas alınarak yapılan bu kontrollerde, özellikle döner üretimi ve sunumuna ilişkin süreçler titizlikle incelendi.
İl genelindeki farklı ilçelerde faaliyet gösteren döner satışı yapan işletmelerde, kullanılan hammaddelerin uygunluğu, saklama koşulları, personel hijyeni, işletme temizliği, ürün izlenebilirliği ve etiket bilgileri gibi birçok başlık altında kontroller sağlandı. Ayrıca, iş yerlerinin kayıt belgeleri ve izinleri de denetim kapsamında gözden geçirildi.
Ağrı Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, gerçekleştirilen denetimlerin amacının cezai işlem uygulamaktan çok rehberlik etmek ve işletmeleri mevzuata uygun hale getirmek olduğunu vurguladı. Gıda sektöründe hizmet veren tüm işletmelerin, mevzuata uygun hareket etmelerinin hem kendi ticari faaliyetleri açısından hem de halk sağlığı yönünden büyük önem taşıdığı belirtildi.
Ağrı Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün bu çalışmaları, il genelinde gıda hizmetlerinin daha sağlıklı ve güvenilir bir şekilde sunulmasına katkı sağlamayı hedefliyor.
Bakmadan Geçme
