Ağrı Hayvan Borsası'nda 'Cağ Kebaba' büyük ilgi
Ülkenin en büyük hayvan borsalarından biri olan Ağrı Hayvan Borsası'nda, hayvan alım satımı kadar seyyar cağ kebap tezgâhları da ilgi görüyor.
Ağrı Hayvan Borsası, yalnızca hayvan ticaretinin değil, aynı zamanda bölgenin damak tadıyla buluştuğu bir yer olarak öne çıkıyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarını alıp satan üreticiler, günün yorgunluğunu seyyar satıcıların sunduğu lezzetlerle atıyor.
Borsa önünde 4 yıldır cağ kebap tezgâhı işleten Adem Kılıç, hem yerel halktan hem de hayvan alım satımı için gelen misafirlerden büyük ilgi gördüğünü belirtiyor. Gün boyunca hiç durmadan çalışan Kılıç, Karaköse Haber’e anlatarak:
“Sabah erkenden tezgâhımı açıyorum. Hayvan alım satımı için buraya gelenler mutlaka bir şeyler yemek istiyor. Cağ kebabımız çok seviliyor. Hem pratik hem de doyurucu olduğu için herkesin ilk tercihi oluyor. Özellikle borsadaki yoğunluk arttığında işlerimiz daha da hızlanıyor. Gün boyu kebap pişiriyoruz” dedi.
Kılıç, burada kazandığı memnuniyeti şu sözlerle anlatarak:
“4 yıldır burada tezgâh açıyorum. Her gün yüzlerce insana hizmet ediyoruz. Hayvan ticareti için gelenler, bir yandan işleriyle ilgilenirken bir yandan da sıcak bir şeyler yemek istiyor. Bu yüzden cağ kebap tezgâhımıza çok ilgi oluyor. İşlerimden memnunum, herkesin mutlu ayrılması beni de mutlu ediyor” şeklinde konuştu.
Hayvan alımı için borsada bulunan ziyaretçilerden biri olan Mehmet Can, cağ kebabının bu ortamda adeta bir gelenek hâline geldiğini belirterek:
“Buraya her gelişimde mutlaka bir cağ kebabı yerim. Hem ekonomik hem de çok lezzetli. İşimiz biterken karnımızı da doyurmuş oluyoruz. Buranın atmosferi zaten çok keyifli. Adem Usta’nın kebapları da gerçekten güzel” ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme
