Ağrı Meydan Pazarında Kaz ve Ördek Revaçta
Ağrı'da kış mevsiminin gelmesiyle birlikte, Meydan mevkiindeki sebze pazarında kaz ve ördek satışları hareketlilik kazandı.
Özellikle Ağrı’nın Tutak ilçesindeki köylerde doğal yöntemlerle beslenen kazlar, şehir merkezinde büyük ilgi görüyor. Vatandaşların yoğun talebiyle tezgâhlar şimdiden dolup taşarken, kaz eti hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki faydalarıyla dikkat çekiyor.
Kış aylarında Ağrı’da sofraların vazgeçilmezi olan kaz eti, özellikle özel günlerde ve aile toplantılarında tercih ediliyor. Pazarda alışveriş yapan vatandaşlar ise kaz etinin hem lezzet hem de sağlık açısından eşsiz bir seçenek olduğunu ifade ediyor. Birçok aile, kış boyunca tüketmek üzere kaz ve ördek alarak derin dondurucularda saklıyor.
Sebze pazarının girişinde kaz ve ördek satışını yapan Sinan Uzun, kazların kendi köyünden getirildiğini belirtti. Karaköse Haber’e konuşan Uzun, kaz etine olan ilginin her geçen yıl arttığını söyledi:
"Kaz satışlarımız oldukça revaçta. Hindi etinden sonra vatandaşlarımız kaz alımına daha çok önem göstermeye başladı. Bu rağbet bizi çok mutlu ediyor. Kendi köyümde doğal yöntemlerle yetiştirdiğimiz kazları getiriyoruz. Her biri sağlıklı ve kaliteli. Fiyatlarımız da bin TL’den başlıyor. Vatandaşlarımızın talebi oldukça yüksek" dedi.
Kaz etinin lezzetinin yanı sıra besleyici özellikleriyle de öne çıktığını dile getiren Uzun, kaz etinin sağlık açısından önemli bir protein ve sağlıklı yağ kaynağı olduğunu vurgulayarak:
"Kaz eti, özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar için çok faydalı. İçerdiği yağ, diğer hayvansal yağlara göre daha sağlıklı. Ayrıca kas ve kemik gelişimine katkı sağlıyor. Ancak burada önemli bir noktaya dikkat çekmek istiyorum: Kaz eti tek başına bir tedavi yöntemi değil. Eğer bir rahatsızlığınız varsa kaz eti tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız" ifadelerini kullandı.
