7 İlçenin Yarıştığı Etkinlikte Taşlıçay İlçesi Birinci Oldu

Ağrı merkez ve 7 ilçesinden gelen ekiplerin katıldığı etkinlikte, Taşlıçay ilçesi sergilediği taşta taş köfte lezzetiyle birinciliği elde etti. Yarışmayı Ağrı Valisi Mustafa Koç, Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Mucip Genişel ile Prof. Dr. Serkan Kapucu, Ağrı İbrahim Çeçen Vakfı Müdürü Meral Dinçer ve protokol üyeleri katılım sağladı. Ağrı il merkezinin yanı sıra Diyadin, Doğubayazıt, Eleşkirt, Hamur, Patnos, Taşlıçay ve Tutak ilçelerinden katılım sağlanan yarışmada, her ilçe kendine özgü yöresel lezzetlerini hazırladı. Etkinlikte sunulan yemekler şunlardı:

Patnos: Kelodoş

Eleşkirt: Mantı

Tutak: Kaz yemeği ve el yapımı turşu

Taşlıçay: Taşta taş köfte

Doğubayazıt: Kuyruk yağlı saç tava

Merkez İlçe: Halise

Diyadin: Köy tereyağı ile harmanlanmış saç kavurma

Hamur: Lahana Dolması

Aileler ve gastronomi öğrencileri tarafından hazırlanan bu lezzetler, jüri üyelerine ve katılımcılara sunuldu.

Büyük İlgi ve Katılım

Organizasyon, hem yerel halkın hem de öğrencilerin yoğun ilgisini çekti. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, yarışma sürecinde ailelere destek olarak hazırlıklara katkıda bulundu. Böylece genç kuşaklar, yöresel yemeklerin yapımını öğrenme fırsatı buldu.

Etkinlik, Ağrı'nın kültürel zenginliklerinin tanıtımına katkı sağlarken, aynı zamanda toplumsal dayanışmanın güzel bir örneği olarak hafızalara kazındı. Ağrı Valiliği, bu tür etkinliklerin devam edeceğini belirterek, yöresel lezzetlerin geleceğe taşınmasına yönelik projelerin süreceğini vurguladı.

Ağrı Valisi Mustafa Koç'tan Birlik ve Kültür Vurgusu

Yarışma esnasında konuşan Ağrı Valisi Mustafa Koç, organizasyonun önemine değinerek, yöresel yemeklerin kültürel bağları güçlendiren bir araç olduğuna dikkat çekti. Vali Koç, şunları söyledi:

'Milletimizin zengin bir kültürel mirası var. Türkiye'nin güzide şehirlerinden biri olan Ağrı'da da mutfak sanatları oldukça geniş ve köklü. Gerek tescilli gerekse tescilsiz birçok lezzetimiz var. Bu yarışmayı düzenlemekteki amacımız, hem bu değerleri ön plana çıkarmak hem de ilçelerimiz ve ailelerimiz arasında birlik, beraberlik ve dayanışmayı artırmak. Üniversitemiz, kaymakamlıklarımız, SERKA ve ailelerimizle birlikte bu anlamlı organizasyonu gerçekleştirdik. Ağrı'nın yöresel lezzetleri, tarihimizin ve geleneklerimizin zenginliğini ortaya koyuyor. Bu etkinlikte emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz. Bu yarışmanın kazananı yalnızca bir kişi ya da ilçe değil; hepimiz kazandık' dedi.

Jüri Yemekleri Değerlendirdi

Etkinlikte, Ağrı Valisi Mustafa Koç'un yanı sıra akademisyenler ve uzmanlardan oluşan jüri üyeleri, tüm yemekleri tek tek tadım yaparak değerlendirdi. Her bir yemeğin özgünlüğü, lezzeti ve sunumu göz önünde bulundurularak puanlama yapıldı. Yarışmanın sonunda birinci olarak Taşlıçay ilçesi seçilirken, ikinci olan ilçe Eleşkirt; üçüncü olan ilçe ise Merkez İlçe oldu. Tören sonunda tüm katılımcılar ödüllendirilerek onurlandırıldı.