Açıkta satılan bitki çaylarına dikkat
Soğuk kış günlerinde, gribal enfeksiyonlarla mücadele etmek ve bağışıklığı güçlendirmek için bitki çaylarına yönelmek oldukça yaygın bir alışkanlık. Ancak, açıkta satılan bitki çaylarının sağlığa zarar verebileceği konusunda uzmanlar uyarıyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, aktarlarda açıkta satılan bitki çaylarının küf biriktirebileceğini ve bunun sağlığa ciddi zararlar verebileceğini belirtti. Gündüz, 'Bitki çayları şifa kaynağı olarak görülse de bilinçsiz tüketim ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Kronik hastalığı olanlar, hamileler ve emziren anneler mutlaka doktorlarına danışmadan bitki çayı tüketmemelidir' ifadelerini kullandı.
Hangi Çaylar Kimler İçin Zararlı?
Bazı bitki çaylarının, özellikle belirli hastalıkları olan kişiler için sakıncalı olabileceğini vurgulayan Gündüz, tansiyon hastalarının yeşil çay ve kekik çayından uzak durması gerektiğini söyledi. Taşikardiyi tetikleyebilen bu çaylar, sağlık sorunlarını daha da kötüleştirebilir.
Bitki çaylarının doğru şekilde tüketildiğinde sağlık için faydalı olabileceğini belirten Uzman Diyetisyen Gündüz, özellikle ıhlamurun öksürük ve iltihap giderici özelliklere sahip olduğunu hatırlattı. 'Ihlamur çayınıza limon ve bal ekleyerek hem lezzetini artırabilir hem de faydasını güçlendirebilirsiniz. Ancak balı eklerken çayın çok sıcak olmamasına dikkat edin. Çayın ılıdığı bir anda bal eklemek en doğrusudur,' dedi.
Adaçayının antiviral ve antibakteriyel özellikleriyle kış aylarında sıklıkla tercih edilebileceğini vurgulayan Gündüz, hasta olunan günlerde günde bir fincan adaçayının yeterli olacağını ifade etti.
Evde Hazırlanabilecek Kış Çayı Tarifi
Kış günlerinde bağışıklığı güçlendirmek için her evde bulunabilecek malzemelerle hazırlanan bir kış çayı tarifi öneren Gündüz, şu karışımı tavsiye etti:
- 2 dilim limon
- 1 dilim ayva
- Bir tutam ıhlamur
- 3-4 adet top karabiber
- 2-3 adet karanfil
Bu malzemelerle hazırlanan bitki çayı, hem vücudu ısıtacak hem de bağışıklık sistemini destekleyecektir.