Ağrı'da Ahşap Küleklerde Satılan Pekmez Yeniden Gözde

Geleneksel lezzetlerin yeniden popülerlik kazandığı günümüzde, pekmez üretiminde kullanılan ahşap külekler sağlıklı ve uzun süreli muhafaza özellikleriyle üreticilerin ve tüketicilerin ilgisini çekiyor. Ağrı Meydan Mevkii'nde pekmez satışları yapan Mustafa Daşçı, katı pekmeze olan yoğun talebi ve küleklerin önemini vurguluyor.

Doğal ürünler sektöründe hizmet veren Daşçı, müşterilerinin katı pekmeze ve geleneksel ahşap küleklere yönelik ilgisinin her geçen gün arttığını belirtiyor. Daşçı, konuyla ilgili düşüncelerini Karaköse Haber'e anlatarak:

'Eski ve yeninin harmanı olan bir dönemde yaşıyoruz. Özellikle katı pekmeze yoğun bir ilgi var. Bu sadece pekmezin lezzetiyle sınırlı değil; müşterilerimiz, pekmezin konduğu ahşap külekler gibi geleneksel unsurlara da hayranlık duyuyor. Sağlıklı bir saklama yöntemi olması ve otantik bir görünüm sunması, küleklerin tercih edilmesinde etkili oluyor' dedi.

'Pekmezin ahşap küleklerde saklanması, geleneksel yöntemlerle modern sağlıklı yaşam trendlerini bir araya getiriyor. Pekmezin kalitesi kadar saklandığı ortam da önemli. Ahşap külekler, pekmezi uzun süre bozulmadan muhafaza etme özelliğine sahip. Bu yüzden müşterilerimiz bu yöntemi tercih ediyor' ifadelerini kullandı.

Daşçı iş yerini ziyaret eden müşterilerin, genellikle büyükannelerinden duydukları bu geleneksel saklama yöntemini deneyimlemek istediğini belirterek:

'Son dönemlerde eskiye olan ilgi gerçekten arttı. Katı pekmez ve ahşap külekler bu trendin en güzel örneklerinden biri. Müşterilerimiz pekmezle birlikte külek de alıyor. Bu, hem nostaljik hem de pratik bir tercih' şeklinde konuştu.