Çay, kalp ve damar sağlığına olumlu katkı sağlıyor
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, yapılan klinik araştırmalara göre günde 3 ila 5 bardak siyah çay tüketmenin kalp ve damar sağlığı üzerinde önemli faydalar sağladığını belirtti.
Üniversitede düzenlediği basın toplantısında konuşan Prof. Dr. Yılmaz, kendi derlediği 'Siyah Çayın Sağlığa Olumlu Etkileri' başlıklı bilimsel makalenin, International Journal of Food Science isimli uluslararası dergide yayımlandığını açıkladı.
Dünyada sudan sonra en çok tüketilen içeceğin çay olduğuna dikkat çeken Yılmaz, çayın Rize ekonomisi için büyük bir öneme sahip olduğunu vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
'Çayın insan sağlığı üzerindeki faydalarını bilimsel makaleler ışığında derleyerek literatüre kazandırdık. Yapılan araştırmalar, çayın kalp ve damar sağlığını desteklediğini gösteriyor. Günlük 3-5 bardak çay tüketimi, damar sertliğini azaltırken, tansiyonu hafif düşürücü bir etkiye sahip. Ayrıca, kötü kolesterolü (LDL) azaltarak kalp hastalıkları riskini düşürüyor.'
Çayın Bağışıklık ve Sindirim Sistemi Üzerindeki Etkileri
Çayın antioksidan özellikler taşıdığını ve kandaki yağ seviyesini düşürdüğünü belirten Yılmaz, bağırsak sağlığına olan etkilerine de dikkat çekti:
'Çay, bağırsaktaki yararlı bakterileri destekleyerek mikrobiyotayı güçlendiriyor. Mikrobiyota, bağışıklık sistemi, psikolojik sağlık, kalp-damar sağlığı ve kanser gelişimi üzerinde önemli bir rol oynuyor. Çayın düzenli tüketimi bu süreçleri olumlu yönde etkileyebilir.'
Ancak çayın şekerle tüketilmemesi ve sigara içimiyle birleştirilmemesi gerektiğini vurgulayan Yılmaz, bu faktörlerin çayın olumlu etkilerini azaltabileceğini söyledi.
'Çay, Sağlıklı Yaşamın Bir Parçasıdır'
Prof. Dr. Yılmaz, çayın sağlık üzerindeki faydalarına dikkat çekerken, tek başına mucizevi bir etki beklemenin doğru olmayacağını da belirtti:
'Çay, sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçasıdır. Ancak sadece çay içerek kanserden korunmak ya da ömrü uzatmak mümkün değildir. Sağlıklı beslenme, düzenli egzersiz ve stres yönetimi gibi faktörlerle birlikte çay tüketmek, genel sağlığımıza katkı sağlar. Araştırmalar çayın kanser riskini azalttığını ve yaşam süresini uzattığını gösterse de, sağlıklı yaşam için bütüncül bir yaklaşım benimsemeliyiz.'
Bilimsel çalışmalar çayın sağlık üzerindeki olumlu etkilerini desteklerken, uzmanlar da dengeli ve bilinçli tüketimin önemine dikkat çekiyor.