Asırlık tandır geleneği ramazan ayında da yaşatılıyor
Doğu ve Güneydoğu Anadolu'nun vazgeçilmez lezzetlerinden tandır ekmeği, Kars'ın Sarıkamış ilçesinde ramazan sofraları için imece usulü pişiriliyor.

Köy sakinlerinden Göktürk Öztürk ise fırından alınan ekmeklerin kısa sürede bayatladığını belirterek, tandır ekmeğinin uzun süre tazeliğini koruduğunu söyledi:
"Fırından aldığımız ekmekler bir gün sonra bayatlıyor ve dökülmeye başlıyor. Ancak tandır ekmeğini günlerce taze bir şekilde tüketebiliyorsunuz. Hem lezzetli hem de dayanıklı olduğu için Ramazan’da en çok tercih ettiğimiz ekmek türü." dedi.