Bitlis'te engelli öğrenciler, üniversite mutfağında kahvaltı hazırladı
Bitlis'in Ahlat ilçesinde, hafif zihinsel engelli 20 öğrenci, Bitlis Eren Üniversitesi Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mutfağında kahvaltı hazırlayarak mutfak becerilerini sergiledi.
Ahlat Kaymakamlığı Proje Birimi ve Engellilerle El Ele Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği tarafından hazırlanan "Özel Bireyler İçin Toplumsal Bütünleşme Projesi", İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından destekleniyor. Bitlis Eren Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen proje kapsamında zihinsel engelli bireylere yönelik mutfak etkinliği düzenlendi.
Mutfakta Hünerlerini Sergilediler
Gastronomi öğrencileriyle bir araya gelen özel bireyler, şef önlüklerini giyerek mutfağa girdi ve kahvaltı hazırlama sürecine katıldı.
Engellilerle El Ele Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Neslihan Akdemir, bu etkinliğin özel bireyler için büyük bir deneyim olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
"Onlara fırsat verildiğinde neler başarabileceklerini görmek mutluluk verici. 141 saatlik basit kahvaltı hazırlama eğitimi aldılar. Amacımız, keyifli anlar yaşamalarını sağlamak ve fırsat eşitliği sunmaktı. İlk başta çekingen davrandılar, içeri girmekte tereddüt ettiler ama şimdi yüzlerinde gülümseme var. Destek veren herkese teşekkür ediyorum."
Öğrencilerin Özgüveni Artıyor
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Osman Keskin ise, etkinliğin öğrencilerin özgüvenini artırmaya ve günlük yaşam becerilerini geliştirmeye yardımcı olduğunu belirtti.
"Amacımız, özel bireylerin yaşam kalitesini artıracak etkinlikler düzenlemekti. Bugün etkinliğimizin finalini gerçekleştirdik ve çok keyifli bir deneyim yaşadık." dedi.
Bu tür projeler, özel bireylerin sosyal hayata katılımını artırırken, onların yeteneklerini keşfetmelerine ve kendilerini geliştirmelerine olanak sağlıyor.
