CHP Genel Başkanı Özel, Kars'ın Boğatepe köyünü ziyaret etti
CHP Genel Başkanı Özgür Özel, Ardahan ve Kars temasları kapsamında Kars'ın Boğatepe köyünü ziyaret ederek bölgenin yerel üreticileriyle bir araya geldi.
Özel, köyde faaliyet gösteren Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği’ni ziyaret ederek gravyer peyniri üreticilerinin çalışmalarını yerinde inceledi.
Gravyer peynirini tadarak üretim süreci hakkında bilgi alan Özel, köydeki dayanışma ve üretim kültüründen övgüyle bahsetti. Dondurucu soğuklara rağmen sıcak bir karşılamayla ağırlandığını belirten Özel, “Boğatepe, tarihi ve kültürel anlamda çok özel bir yere sahip. Rus işgali döneminde peynir üretimiyle ilgili bilgi ve tekniklerin bu köye aktarılması, ardından bu geleneğin bağımsızlık sonrası sürdürülmesi köyü özel kılıyor. Bu topraklarda üretilen peynirler, bugün sadece Türkiye’nin değil dünyanın da en iyileri arasında yer alıyor” dedi.
Özel, CHP’nin ikinci genel başkanı ve Türkiye’nin ikinci Cumhurbaşkanı İsmet İnönü’nün Boğatepe köyüne ziyaretini hatırlatarak, “İnönü’nün köye geldiği dönemde kendisine hediye edilen gravyer peynirini Mehmetçiklerle paylaşması, onun vatanseverliği ve halkçı duruşunun güzel bir örneği” ifadelerini kullandı.
Boğatepe’nin, sosyal demokrasi ve dayanışmanın en iyi örneklerinden biri olduğunu vurgulayan Özel, köydeki üretim modelinin tüm Türkiye’ye yayılması gerektiğini söyledi. “Burada kadın emeği ve iş gücünün değerlendirildiği bir üretim modeli var. Köy, zamanla göç veren bir yerken şimdi tersine göçle yeniden canlanıyor. Bu başarılı modelin daha fazla desteklenmesi gerekiyor” şeklinde konuştu.
Bakmadan Geçme
