Çiğ süt fiyatı 17,15 lira oldu: Üreticiler belirsizliklerin çözülmesini bekliyor
2025 yılı itibarıyla çiğ süt fiyatı litre başına 17,15 lira olarak belirlendi. Ancak, sanayicinin bu fiyat üzerinden alım yapıp yapmayacağı, toplama maliyetlerini kimin karşılayacağı gibi belirsizlikler üreticiler arasında endişe yaratıyor.
Üreticiler, çözüm için Et ve Süt Kurumu’nun piyasadaki fazla sütü çekerek düzenleyici bir rol üstlenmesini talep ediyor.
Adana'dan Tepkiler
Adana Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yaşar Kahya, Tarım ve Orman Bakanlığının üreticiye litre başına 17,15 liranın ödenmesini talep ettiğini, ancak toplama ve soğutma maliyetlerinin de sanayici tarafından karşılanması gerektiğini vurguladı.
"Adana’da günlük süt toplama maliyeti litre başına yaklaşık 2 lira. Üreticinin eline 17,15 lira geçmesi için sanayiciye 19 liraya satmamız gerekiyor, ancak bu fiyat kabul görmüyor. Mevcut durumda bir belirsizlik söz konusu ve yetkililerle görüşmelerimiz devam ediyor," dedi.
Konya’dan Öneriler
Konya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Edip Yıldız, Tarım ve Orman Bakanlığının belirlenen fiyatın ödenmesi konusunda ısrarcı olduğunu ifade etti. Ancak nakliye maliyetleri eklenince sanayicinin bu fiyatı yüksek bulduğunu belirtti. Yıldız, çözüm olarak fazla sütün Et ve Süt Kurumu tarafından alınıp süt tozu yapılmasını önerdi.
"17,15 lira üretici için yeterli olmasa da önceki fiyatlara göre biraz rahatlama sağlayabilir. Ancak üreticinin eline bu rakamın eksiksiz geçmesi kritik," diye ekledi.
Kayseri’den Çözüm Çağrısı
Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Günay Çakı, toplama maliyetlerinin yöreden yöreye farklılık gösterdiğini belirterek bazı bölgelerde bu maliyetin 40 kuruşa kadar düşebildiğini, ancak farklı şartlarda maliyetin yükseldiğini ifade etti. Çakı, üreticinin eline net 17,15 lira geçmesini sağlamak için fazla sütün Et ve Süt Kurumu aracılığıyla değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
"Sanayici fazla sütü almak istemediğinde, üretici elindeki sütü düşük fiyatlarla satmak zorunda kalıyor. Bu durumun önüne geçmek için etkili bir düzenleme şart," dedi.
Üreticinin Beklentisi
Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği 17,15 liralık fiyat, üreticiler için yeterli olmasa da bir nebze nefes aldırabilecek bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Ancak sanayiciyle yaşanan maliyet kaynaklı anlaşmazlıkların çözülmesi, sektörün sürdürülebilirliği için kritik önem taşıyor.
Bakmadan Geçme
