Günün iftar menüsü

Yoğurtlu Un Çorbası

• 3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 yumurta sarısı
• Katı yerinden 6 yemek kaşığı yoğurt ya da 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4-5 su bardağı su (Su bardağı ölçüsü 200 ml)

Pişince:

• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Pul biber

  Patates Çanağında Tavuk Sote

• 3 adet büyük boy patates
• Üzerlerine sürmek için 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 700 gram tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kırmız kapya biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

• Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

• Sosu için;

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

  Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

• 1 adet kereviz
• 1 adet yeşil elma
• 1 kase yoğurt
• Arzuya göre 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• Dereotu

• Üzeri için;

• 1 çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  Cevizli Rulo Tatlı

• 100 gram tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

• Üzeri için:

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

• Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 dilim limon