İftar Sofralarında Bulunması Gereken Yiyecekler

Ramazan ayında iftar sofralarının sağlıklı ve dengeli bir şekilde hazırlanması gerektiğini belirten Diyetisyen Bilge İgan Yıldırım önemli uyarılarda bulundu.

İftar sofralarını zenginleştirecek önerilerde bulunan Diyetisyen Bilge İgan Yıldırım, iftara tatlı bir başlangıç yapmak için hurmanın tercih edilmesi gerektiğini belirterek, hurmanın kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesine yardımcı olduğunu ifade etti.

Ağrı Bi Diyet Yaşam Merkezi Diyetisyen Bilge İgan Yıldırım şu tavsiyelerde bulundu “Sıcak bir çorba, mideyi yavaşça alıştırmak için idealdir. Mercimek, tavuk, sebze veya yoğurt çorbaları iftar sofralarınıza zenginlik katar. Enginar, bamya, fasulye, barbunya gibi zeytinyağlılar, iftar sofralarınızı sağlıklı ve lezzetli bir şekilde süsleyebilir.

Su böreği, ıspanaklı börek, peynirli pide gibi börek ve pideler, iftar sofralarında doyurucu ve lezzetli bir alternatif sunar. Taze sebze salataları, iftar sofralarınızın vazgeçilmez bir parçası olabilir. Mevsim yeşillikleri ve sebzelerle hazırlanan salatalar, vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılar. Izgara et, tavuk veya köfte gibi protein kaynakları, iftar sofralarınızı besleyici hale getirir.

Haşlama veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilebilir. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılar için hafif ve sütlü tatlılar tercih edilebilir. Sütlaç, muhallebi, güllaç gibi tatlılar hem lezzetli hem de sindirimi kolaydır. Su, ayran, komposto ve şerbet gibi serinletici içecekler, iftar sofralarında bulundurulması gereken önemli unsurlardır. İftar sofralarında bulunması gereken bu çeşitli yiyecekler, sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeninin önemli bir parçasıdır. Ramazan boyunca bu besinleri dengeli bir şekilde tüketerek sağlıklı kalabilir ve iftar keyfinizi artırabilirsiniz”