Kars'ta bir ilke imza atarak deve kuşu çiftliği kurdu
Kars'ta üretici Metin Tetik, kentin zorlu iklim koşullarına rağmen sıra dışı bir projeye imza atarak deve kuşu yetiştiriciliğine başladı. Merkez Esenkent köyünde kurduğu çiftlikte üretime başlayan Tetik, 22 yıllık hayalini gerçeğe dönüştürdü.
İlk etapta 5 deve kuşuyla çiftlik kuran Tetik, İstanbul’da yıllarca deve kuşu üreticiliği yapma deneyimini şimdi Kars’ın soğuk iklimine taşıdı. Deve kuşlarının -35 dereceye kadar dayanıklı olduklarını belirten Tetik, çiftliğinde üretimi büyütmeyi hedeflediğini söyledi.
“Her Şeyi Değerlendirilebiliyor”
Gazetecilere açıklamalarda bulunan Tetik, deve kuşunun yumurtasından etine, tüyünden derisine kadar her şeyinin pazarı olduğunu vurguladı. Tetik, “Bu bir hobi değil, ileriye dönük bir projedir. Bugün başlayıp yarın bırakacak bir iş değil. Deve kuşlarının bakımı kolay, her türlü yemi tüketiyorlar. Yumurtlama dönemi geldiğinde özel yemlerle besliyoruz. Bir deve kuşu yılda yaklaşık 80 yumurta veriyor” dedi.
“Soğuk İklime Uygun”
Tetik, deve kuşlarının doğal yaşam alanlarının açık alanlar olduğunu, kapalı alanlarda bulunmayı sevmediklerini belirtti. “Bir aile 2 dişi ve 1 erkek deve kuşundan oluşuyor. Şu an küçük bir ölçekle başladık, ancak ileride daha büyük bir çiftlik kurmayı hedefliyoruz” diye konuştu.
Kars İçin Bir İlk
Metin Tetik’in bu sıra dışı girişimi, Kars’ta deve kuşu üretimi konusunda bir ilk olma özelliği taşıyor. Proje, bölgedeki farklı tarım ve hayvancılık uygulamalarına örnek teşkil ederken, yerel halktan da ilgi görüyor.
Tetik, deve kuşu üretimini genişleterek eti, yumurtası, tüyü, tırnağı ve derisi gibi ürünlerin ticaretine odaklanacağını ifade etti. Kentin sert kış koşullarına rağmen başarıyla sürdürülen bu proje, Kars’ın tarımsal potansiyelini yenilikçi bir bakış açısıyla ortaya koyuyor.
Bakmadan Geçme
