Kars'ta un ve yem üretimi için büyük mesai
Kars'ta baharın gelişiyle birlikte un ve yem üretimi yapılan değirmenlerde hareketlilik arttı.
Kars ve çevresinde bahar aylarının gelişiyle birlikte tarım ve hayvancılık faaliyetleri hız kazandı. Bölgedeki çiftçiler yeni hasat sezonuna hazırlanırken, hayvancılıkla uğraşan üreticiler de yem stoklarını tamamlamak için çalışmalara başladı. Bu hareketlilik, un ve yem üretimi yapan değirmenlerde de yoğun bir mesainin başlamasına neden oldu.
Özellikle buğday, arpa ve diğer tahıl ürünlerinin işlenmesi için faaliyet gösteren değirmen işletmecileri, artan talepleri karşılamak amacıyla üretimi artırdı. Kars’ın Arpaçay ilçesine bağlı Değirmenköprü Köyü’nde değirmen işletmeciliği yapan Ümit Topçu Yılmaz, değirmenlerinin yaklaşık bir haftadır faaliyette olduğunu belirtti.
"
Değirmenin sezona hızlı bir giriş yaptığını ifade eden Yılmaz, şu anda yarma üretimi yaptıklarını ve aynı zamanda bakım çalışmalarının da sürdüğünü söyledi. "Ya Allah Bismillah diyerek işe başladık. Şu an yarma üretimi yapıyoruz, aynı zamanda arpa unu ve arpa kırması üretimi de devam ediyor. Değirmenimiz Kasım-Aralık aylarına kadar aralıksız çalışacak" dedi.
Tarım ve hayvancılıkla uğraşan bölge halkı, değirmenlerin tam kapasite çalışmaya başlamasından büyük memnuniyet duyuyor. Çiftçiler için buğday ve arpa işleme hizmeti sunan değirmenler, hayvan yetiştiricileri için de kaliteli yem üretimi yaparak önemli bir rol üstleniyor.
Tam kapasite üretimle sezona hazırlar
Bölgede faaliyet gösteren diğer değirmenler de, çiftçilerin ve üreticilerin taleplerini karşılamak için tam kapasite çalışıyor. Kış aylarında faaliyetlerine ara veren değirmenler, baharla birlikte yeniden faaliyete geçerek üreticilere hizmet vermeye başladı.
Çiftçiler ve hayvancılıkla uğraşanlar, değirmenlerin yoğun şekilde çalışmaya başlamasının kendileri için büyük bir avantaj olduğunu belirtiyor. Özellikle hayvan besicileri için kışa hazırlık sürecinin bu dönemde başladığını vurgulayan üreticiler, "Yem stoklarımızı tamamlamak için değirmenlerin üretime başlamasını dört gözle bekliyorduk" ifadelerini kullanıyor.
Kars’ta un ve yem üretimi yapan değirmenlerin, Aralık ayına kadar aralıksız şekilde çalışması planlanıyor. Bölgedeki üreticiler için büyük bir önem taşıyan bu süreç, tarım ve hayvancılık sektörünün gelişmesine katkı sağlıyor.
Bakmadan Geçme
