Kış çayları yarardan çok zarar verebilir
Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek amacıyla tüketilen kış çaylarıyla ilgili dikkat çeken bir bilimsel araştırma yapıldı. Mersin Üniversitesi ve Aydın Adnan Menderes Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen çalışmada, aktarlardan temin edilen kış çayı karışımlarının içerikleri detaylı şekilde incelendi.
Araştırmada, bazı ürünlerin etiket bilgilerinin içeriklerle örtüşmediği, hatta olmamaları gereken bitkiler ve zararlı kalıntılar içerdiği tespit edildi.
Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü doktora öğrencisi Muhyettin Şentürk, çalışmanın detaylarını paylaşarak kış çaylarında olması gereken bitkiler dışında farklı bitki parçaları, böcek kalıntıları ve mantar kontaminasyonu bulduklarını açıkladı. Araştırma kapsamında, pilot bölge olarak seçilen 15 aktardan 11 farklı kış çayı karışımı incelendi. Sonuçlar, pek çok ürünün etiket bilgilerinin eksik veya yanlış olduğunu ve içeriklerinde istenmeyen maddeler bulunduğunu gösterdi.
Şentürk, araştırma süreciyle ilgili şu bilgileri paylaştı:
"Kış çaylarının içeriklerini morfolojik olarak inceleyerek etiket bilgileriyle karşılaştırdık. Ne yazık ki bazı ürünlerde, etiketle içerik arasında ciddi uyumsuzluklar vardı. Etiket bilgisinin hiç olmadığı veya eksik olduğu paketlerle de karşılaştık. Üstelik bazı karışımlarda olmaması gereken bitki parçaları ve hatta böcek yumurtaları tespit ettik."
Yanlış İçerikler Sağlık Riskine Yol Açabilir
Bu tür çayları tüketen kişilerin etikette belirtilmeyen bitkilere maruz kalabileceğini belirten Şentürk, özellikle alerjisi olan bireyler için bunun ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı. Gluten hassasiyeti olan bireyler için büyük risk taşıyan buğdaygil türlerine de bazı karışımlarda rastlandığını aktardı.
"Kış çayları genellikle bağışıklık sistemini desteklemek için tercih ediliyor, ancak bilinçsiz tüketildiğinde yarardan çok zarar verebilir. Bitki sayısı arttıkça, bitkilerin birbiriyle etkileşim riski de artıyor. Bu nedenle, bilinçsizce çok sayıda bitkinin karıştırıldığı çayları önermiyoruz. Eğer kış çayı tüketilecekse, adaçayı veya ıhlamur gibi daha sade ve güvenilir bitkiler tercih edilmelidir." dedi.
Tüketicilere Uyarı: Bilinçli Hareket Edin
Araştırmacılar, karışımlı bitki çayları konusunda tüketicilerin daha dikkatli olması gerektiğini ve bu ürünlerin güvenilir kaynaklardan temin edilmesini tavsiye ediyor. Etiket bilgileri eksik ya da içerik bilgisi belirtilmeyen ürünlerden uzak durulması gerektiğini belirten uzmanlar, doğrudan güvendiğiniz aktar veya eczanelerden alışveriş yapmanın önemini vurguluyor.
Sonuç olarak, kış çayları bilinçsiz tüketildiğinde beklenen fayda yerine ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Uzmanlar, özellikle çok bileşenli bitki çaylarından kaçınılması ve mümkünse az sayıda, güvenilir içeriğe sahip karışımların tercih edilmesi gerektiğini söylüyor.
Bakmadan Geçme
