Muş'ta bayram tatlıları tezgahlarda yerini aldı
Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala Muş'ta tatlı telaşı başladı. Kentte faaliyet gösteren tatlıcılar, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşırken, birbirinden lezzetli baklava ve kadayıf çeşitleri raflardaki yerini aldı. Tatlı ustaları, bayrama özel siparişleri yetiştirmek için gece gündüz demeden çalışıyor.
Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılar, hem göze hem damağa hitap eden görüntüleriyle tezgâhları süslerken, esnaf da hijyen ve kalite konusunda vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
"Tatlı siparişlerini sahura kadar yetiştiriyoruz"
Muş’ta uzun yıllardır tatlı üretimi yapan deneyimli baklava ustası Ahmet Koçakelçi, Ramazan ayıyla birlikte iş yoğunluğunun arttığını belirtti. Siparişlerin bayram öncesinde zirveye ulaştığını kaydeden Koçakelçi, şunları söyledi:
“Bayram yaklaştıkça talep artıyor. İftardan sonra çalışmaya başlayıp sahura kadar aralıksız üretim yapıyoruz. Herkesin bayramda tatlısı hazır olsun diye yoğun emek veriyoruz. En büyük ricamız ise vatandaşlarımızın merdiven altı, hijyenik olmayan yerlerden tatlı almamalarıdır. Kalite ve sağlık her şeyden önce gelir.”
30 çeşit baklava ile Türkiye’nin dört bir yanına gönderim
Bir tatlı işletmesinde çalışan İsa Akan ise, Ramazan aylarında geleneksel bir yoğunluk yaşandığını belirterek, “Bu yıl da tezgâhlarımızı 30 farklı baklava çeşidiyle donattık. Ürünlerimizi tamamen hijyenik ortamlarda ve kaliteli malzemelerle hazırlıyoruz. Tatlılarımızın şerbetleri döküldü, servise hazır. Sadece Muş’a değil, Türkiye’nin 81 iline sipariş gönderiyoruz. Şimdiden tüm halkımızın bayramını kutluyorum” dedi.
Bayramın yaklaşmasıyla birlikte şehirde hem alışveriş hem de mutfak hazırlıkları hız kazanırken, tatlıcılar da Muşlulara unutulmaz bir bayram tatlısı deneyimi yaşatmak için tüm enerjileriyle çalışmaya devam ediyor.
Bakmadan Geçme
