Ramazan Bayramı'nda sağlıklı beslenme önerileri

Bayramın geleneksel sofraları, lezzetleriyle cezbedici olsa da aşırı tüketim, sindirim sorunları ve kilo artışı gibi olumsuz sonuçlara yol açabiliyor. Diyetisyen Bozfırat, “Ramazan sonrası vücut yeniden düzene alışmaya çalışırken, beslenmede ölçülü davranmak oldukça önemli” uyarısında bulundu.

Sağlıklı bir bayram kahvaltısı nasıl olmalı?

Bayram sabahının kahvaltısıyla güne sağlıklı bir başlangıç yapılması gerektiğini belirten Bozfırat, şu önerilerde bulundu:

• Kızartmalardan, hamur işlerinden ve işlenmiş et ürünlerinden uzak durun.

• Tam buğday, çavdar, karabuğday veya ekşi mayalı ekmek gibi sağlıklı alternatifler tercih edin.

• Kahvaltı sofralarına yeşillikler (roka, tere, maydanoz) ile domates, salatalık gibi taze sebzeler ekleyin.

• Çay ve kahve tüketimini sınırlandırın, yerine ayran ya da sade soda gibi sağlıklı içecekleri tercih edin.

Tatlı seçerken dikkatli olun

Bayramın vazgeçilmezi tatlılar konusunda da ölçüye dikkat çeken Bozfırat, özellikle şerbetli ve ağır tatlılar yerine şu önerileri sundu:

• Sütlü tatlılar, dondurma veya meyve bazlı tatlılar daha hafif ve sindirimi kolay seçeneklerdir.

• Kaymak yerine tatlıların üzerine labne peyniri gibi alternatifler kullanarak daha sağlıklı sunumlar yapılabilir.

• Fazla şeker tüketimi glisemik dengeyi bozabilir; porsiyon kontrolü büyük önem taşır.

Ara öğünlerle metabolizmanızı destekleyin

Bayram boyunca uzun süre aç kalmak yerine kısa aralıklarla sağlıklı besinler tüketmenin sindirim sistemine yardımcı olacağını belirten Bozfırat, ideal ara öğün seçeneklerini de paylaştı:

• Yoğurt + keten tohumu

• Leblebi + ayran

• Peynir + karabuğday grisini + bitki çayı

• Kuru meyve + yoğurt

• Kepekli tost + şekersiz çay

• Sütlü ya da meyveli tatlı + sade granola

• Şekersiz komposto veya hoşaf

Su tüketimini ihmal etmeyin

Yeterli su tüketiminin bayramda da önemini koruduğunu belirten Bozfırat, çay ve kahve gibi kafeinli içecekler yerine bol su içmenin hem sindirimi kolaylaştıracağını hem de vücudun susuz kalmasını önleyeceğini vurguladı.

Hareketi artırın, gece atıştırmalarından kaçının

Ağır yemeklerin ardından yapılan hafif yürüyüşlerin sindirime katkı sağlayacağını belirten uzman diyetisyen, "Akşam yemeğinden sonra yapılan atıştırmalar sindirim sistemini yorar. Lifli beslenmeye devam ederek daha uzun süre tok kalabilir, bağırsak sağlığınızı destekleyebilirsiniz" dedi.

"Sağlıklı bayram, mutlu bayram"

Bozfırat, bayramın sevdiklerle geçirilen özel bir dönem olduğunun altını çizerek, bu dönemi sağlıkla geçirmek için dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti:

“Bayramın keyfini çıkarırken bedeninizi ihmal etmeyin. Sağlıklı tercihlerle hem enerji dolu hem de huzurlu bir bayram geçirebilirsiniz.”

Diyetisyen Bozfırat’ın önerileri, bayram sofralarını hem lezzetli hem sağlıklı hale getirmek isteyenler için yol gösterici nitelikte.