Ramazan'da sağlıklı ve dengeli beslenmenin püf noktaları
Ramazan ayına sayılı günler kala, doğru ve dengeli beslenme, oruç tutanlar için büyük önem taşıyor. Sahurda tercih edilen besinler, gün boyu enerji seviyesini korumak ve susuzluk hissini azaltmak açısından kritik rol oynuyor.
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Hande Nur Onur Öztürk, Ramazan ayında sağlıklı beslenmeye dair önemli ipuçları paylaştı.
Gün boyu açlık hissini geciktirmek için protein açısından zengin ve dengeli besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirten Dr. Öztürk, şu önerilerde bulundu:
Yumurta, yoğurt, tuzsuz peynir gibi hayvansal proteinler, uzun süre tokluk sağlar.
Kurubaklagiller ve sert kabuklu yemişler, bitkisel protein açısından zengin olup enerji verir.
Tam buğday ekmeği, yulaf ve bulgur gibi tam tahıllı besinler, kan şekerini dengede tutarak gün içinde açlık hissini azaltır.
Susuzluğu Önlemek İçin Sıvı Tüketimine Dikkat
Ramazan'da yeterli su tüketimi büyük önem taşırken, susuzluğu artırabilecek besinlerden kaçınılması gerekiyor. Dr. Öztürk, iftardan sahura kadar en az 1,5-2 litre su tüketilmesini önererek, şu noktalara dikkat çekti:
Şeker ve tuz oranı yüksek besinler, gün içinde susuzluğu artırır, bu yüzden minimum seviyede tüketilmelidir.
İftardan sonra sıvı tüketimi aralıklı olarak yapılmalı, bir anda fazla miktarda içilmemelidir.
Çorba, ayran, süt ve yoğurt gibi sıvı ama besleyici gıdalar tercih edilmelidir.
Kafeinli ve Gazlı İçeceklerden Kaçının
Çay, kahve ve gazlı içeceklerin fazla tüketilmesi, vücuttan su kaybını artırarak susuzluğu tetikleyebilir. Bu nedenle kafein içeriği yüksek içeceklerin sınırlandırılması gerekiyor. Ayrıca, su oranı yüksek meyveler, hem enerji sağlar hem de vücudun sıvı ihtiyacını karşılar.
Tatlı Seçiminde Dikkatli Olun
Oruç sonrası tatlı tüketme isteğinin doğal olduğunu belirten Dr. Öztürk, sağlıklı alternatifler önerdi:
Sütlü tatlılar, hem protein hem de enerji sağladığı için en iyi seçenektir.
Meyve ve az şekerle hazırlanmış tatlılar, daha hafif bir tercih olabilir.
Şerbetli tatlılar, kan şekerinde ani yükselmelere neden olabileceği için mümkün olduğunca az tüketilmelidir.
İftarda Sindirimi Kolay Besinler Tüketin
Uzun süreli açlığın ardından hızlı yemek yemek, sindirim problemlerine yol açabilir. Dr. Öztürk, orucu açarken şu besinlerin tercih edilmesini önerdi:
Hurma ve zeytin, mideyi rahatlatmaya yardımcı olur.
Tarhana, yayla ve kurubaklagilli çorbalar, sindirimi kolaylaştırır.
Ana yemeğe geçmeden önce kısa bir dinlenme, mideyi yormamak için önemlidir.
Yemek sonrası kısa yürüyüşler ve bitki çayları, sindirimi destekler.
Ramazan boyunca sağlıklı ve dengeli beslenerek hem oruç sürecini daha rahat geçirmek hem de enerji seviyesini korumak mümkündür.
Bakmadan Geçme
