Ağrı’da, yaz aylarının sonlarına yaklaşırken kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar kış hazırlıklarına hız verdi. Kırsal kesimde yaşayanlar, özellikle tandır ve soba kullanımı için ihtiyaç duydukları tezeği kurutmaya başladı.
Ağrı’nın kırsal bölgelerinde yaşayanlar için tezek, kışın en önemli yakıt kaynaklarından biri olarak kabul ediliyor. Odun ve kömür gibi yakıtların zor ve pahalı temin edildiği bölgelerde, tezek kurutma işlemi, alternatif bir çözüm sunuyor. Özellikle tandır ekmeği yapımında ve soba ısınmasında tercih edilen tezek, ekonomik ve çevre dostu bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Tandırda kullanılan tezek, uzun süre yanma özelliği sayesinde ekmek pişirirken ideal bir yakıt olarak tercih ediliyor. Sobada ise tezek, odun ve kömür gibi diğer yakıtlara kıyasla daha düşük maliyetli bir ısınma yöntemi sunuyor. Ağrı’da yaşayanlar için tezek, hem ekonomik hem de geleneksel bir yakıt seçeneği olarak kış hazırlıklarının vazgeçilmezi haline gelmiş durumda.
Bölgede hayvancılıkla uğraşan aileler, yaz aylarında hayvanların dışkılarını toplayarak tezek yapımına başlıyor. Toplanan dışkılar, özenle şekillendirilip kurutuluyor. Bu süreçte güneşli ve rüzgârlı havalar, kurutma işlemini hızlandırıyor ve tezeğin kalitesini artırıyor. Ağrı’nın kırsal kesiminde yaşayanlar için tezek kurutma işlemi, yaz aylarının sona ermesiyle birlikte yoğun bir tempoya bürünüyor. Köylerde yaşayan vatandaşlar, yaz mevsiminin sunduğu uygun hava koşullarını değerlendirerek, kurutma işlemini zamanında tamamlamak için büyük bir çaba sarf ediyor.
Karakösehaber internet sitemize açıklamalarda bulunan Ayşe Kuş isimli kadın, tezek kurutmanın zorlu bir süreç olduğunu belirterek, “Biz köylüler için oldukça önemli. Kış aylarında yüksek maliyetli yakıtlara alternatif olarak kullanılan tezek, aynı zamanda doğaya zarar vermeyen bir yakıt seçeneği sunuyor. Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte, Ağrı’da yaşayan vatandaşlar tezek stoklarını hazırlamak için yoğun bir çalışma içerisine giriyor. Kurutulan tezekler, kış boyunca kullanılmak üzere özenle saklanıyor. Kurutma işlemi tamamlanan tezekleri genellikle evlerinin yakınında bulunan depolarda veya açık alanlarda biriktiriyoruz” dedi.