Ağrılı Kadınların Otlu Peynir Mesaisi Başladı

Ağrı'nın doğal zenginliklerinden biri olan otlu peynir, yöresel mutfağın önemli bir parçasını oluşturuyor. Bu geleneksel lezzeti yaşatmak isteyen kadınlar, doğadan topladıkları taze otlarla otlu peynir üretimi yapıyor.

Karakösehaber internet sitemize açıklamalarda bulunan Ağrılı kadınlar, otlu peynir yapımında kullandıkları otları doğadan titizlikle topladıklarını söylediler.

Kadınlar, “Bu otların doğal ve organik olması, üretilen peynirin sağlık açısından da değerli bir alternatif olmasını sağlıyor. Ayrıca otlu peynir, yoğun ve zengin bir lezzet sunarak sofralara renk katıyor” dediler.

Ağrı'da otlu peynir üretiminin geleneksel yöntemlerle gerçekleştirildiğini ifade eden kadınlar, “Topladığımız otları özenle temizleyip hazırladıktan sonra süt ile birleştirerek peynir üretim sürecini başlatıyoruz. Bu süreçte titizlikle çalışarak, geleneksel lezzetimizi hem sofrayla buluşturuyoruz hem de gelecek kuşaklara aktarıyoruz” dediler.