Ağrı’nın Aladağ bölgesinde yetişen ve halk arasında şifalı olarak bilinen ve geleneksel tıpta kullanılan şifalı bitkiler, yöresel yemeklerin kullanımının yanında bazı hastalıklar için de ilaç olarak kullanılıyor.
Aladağ bölgesinde toplanan bu otlar, titiz bir şekilde kurutulduktan sonra aktarlarda kilosu 600 TL’den satılıyor. Yüksek fiyatlarına rağmen sağlık üzerindeki olumlu etkileri sayesinde bu otlar yoğun talep görüyor. Elegez otu başta olmak üzere sipitak, garibelk, hılız ve pukuk bitkileri, hem lezzetli yemeklerin yapımında kullanılıyor hem de alternatif tıpta önemli bir yer tutuyor. Bu bitkiler, özellikle kış aylarında vücudu güçlendiren ve hastalıklara karşı koruyan özellikleriyle biliniyor.
Karakösehaber internet sitemize açıklamalarda bulunan Salih Durgut isimli aktar, elegez otunun kanser hastalığına iyi geldiği yönündeki araştırmalar ve halk arasındaki yaygın inanışın bu bitkiye olan ilgiyi daha da artırdığını söyledi. Durgut, “Özellikle alternatif tıpta kullanılan elegez otu, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle biliniyor. Bu bitki, düzenli olarak tüketildiğinde vücudu kanser hücrelerine karşı koruduğu söyleniyor. Bilimsel araştırmalar bu bitkilerin faydalarını destekler nitelikte olsa da, bu otların geleneksel kullanımı hala yaygın bir şekilde sürdürülüyor” dedi.
Ağrı’nın yerel mutfağında da önemli bir yer tutan bu şifalı otların çeşitli yemeklerin yapımında kullanıldığına değinen Durgut, “Elegez otu ve diğer bitkiler, genellikle salatalarda, çorbalarda ve çeşitli yöresel yemeklerde tat verici bir malzeme olarak tercih ediliyor. Aynı zamanda bitkisel çaylar ve doğal karışımlar halinde tüketilen bu otlar, hastalıkların önlenmesi ve vücut direncinin artırılması amacıyla kullanılıyor. Aladağ bölgesinde yetişen bu şifalı otlar, sadece sağlık açısından değil, aynı zamanda ekonomik anlamda da bölge halkına katkı sağlıyor. Yüksek fiyatlardan satışa sunulan bu bitkiler, yöre halkı için önemli bir gelir kaynağı haline gelmiş durumda. Ağrı’nın doğal zenginlikleri, bu bitkilerin korunması ve sürdürülebilir bir şekilde hasat edilmesiyle gelecek nesillere de aktarılacak değerler arasında yer alıyor” diye konuştu.