Ağrı’da yıllardır organik ürünler satışıyla tanınan Salih Durgut, beş yıl önce mahalle aralarında pekmez satarak başladığı iş hayatını, bugün açtığı “Yayla Peynircilik” dükkânında sürdürüyor.
Durgut, pandemi döneminde doğal ürünlere olan talebin artmasıyla işlerinin yoğunlaştığını ve bu durumdan büyük memnuniyet duyduğunu ifade ediyor. Ağrı'da eski kütüphanenin yanında hizmet veren dükkânında özellikle köyde ürettikleri üzüm pekmezi ve keçiboynuzu pekmezi gibi sağlıklı ürünleri satışa sunuyor.
Keçiboynuzunun Sağlık Üzerine Etkileri
Keçiboynuzu, özellikle astım, bronşit ve alerjik astım gibi solunum yolu hastalıklarına karşı içerdiği zengin fitokimyasallarla doğal bir çözüm sunuyor.
Astım ve Bronşite İyi Geliyor: Keçiboynuzunun içeriğindeki doğal bileşenler, astım ve bronşit gibi rahatsızlıklara karşı destek sağlar. İçeriğindeki fitokimyasallar sayesinde solunum yolu hastalıklarına karşı koruyucu bir etki yaratır.
Kalsiyum Deposu: Yüksek posa ve kalsiyum içeriğiyle keçiboynuzu, kemik sağlığı için önemli bir kaynaktır. Özellikle kadınlar ve çocuklar için kemik gelişimini destekler. Yaşlılarda kemik erimesi riskini azaltmaya yardımcı olan bu mucizevi besin, sağlıklı yaşamın vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir.
Sindirim Sistemini Düzenler: Lif açısından zengin içeriğe sahip olan keçiboynuzu, sindirim sistemini düzenleyerek ishal ve kabızlık gibi sorunlara doğal bir çözüm sunar. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olmasıyla bilinen keçiboynuzu, sağlıklı bir yaşam için ideal bir besindir.
Karaköse Haber’e açıklamalarda bulunan Durgut, Ağrı halkı ve dışarıdan gelen ziyaretçiler için sağlıklı bir alternatif sunduklarını vurgulayarak:
"Üzüm pekmezinin kilo fiyatı 275 TL. Üzüm ve keçiboynuzu pekmezi gibi doğal ürünler, hem lezzetleri hem de sağlık açısından sundukları destekle vatandaşlar tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Köy evimizde geleneksel yöntemlerle ürettiğimiz pekmezin yanı sıra peynir ve diğer organik ürünlerin de satışını yaparak, bölge halkına sağlıklı seçenekler sunuyoruz. Pandemi dönemiyle birlikte doğal ürünlere olan talep artmıştı. Bizler burada halkımızın sağlığı için çalışıyoruz, bu da bize büyük mutluluk veriyor” ifadelerine yer verdi.