Son yılların en sert kışlarından birinin yaşandığı Erzurum’da besiciler, sabahları hayvanlarının su içtiği yalaklardaki kalın buz tabakalarını kırarak güne başlıyor. Ardından, büyükbaş hayvanların su ihtiyacını karşılıyor ve ot ile yemleri ahırlara taşıyorlar. Zorlu şartlara rağmen hayvanlarının bakımını ihmal etmeyen besiciler, kışın çetin koşullarına direniyor.
Aziziye ilçesi Alaca Mahallesi’nde besicilik yapan Sadık Dikbaş, bu yıl karın erken yağması ve soğukların yoğunluğu nedeniyle kışın çok zorlu geçtiğini belirtti. Dikbaş, şu ifadeleri kullandı:
"56 yaşındayım, ilk kez Kasım ayında bu kadar şiddetli bir soğukla karşılaştım. Hayvanların yemlerini hazırlayıp bakımlarını yapıyoruz. Mayıs ayına kadar bu şekilde çalışmaya devam edeceğiz. Köyde yaşam gerçekten çok zor."
Kış Aylarında Köylerde Nüfus Azalıyor
Besicilerden Mustafa Söylemez, 120 haneli köylerinin kış aylarında 30 haneye düştüğünü ifade ederek, kırsaldaki zorlu yaşamın birçok insanı göç etmeye zorladığını söyledi.
Muhammet Yördem ise, sabah ezanıyla başlayan mesailerinde hayvanlarının ihtiyaçlarını karşılamak için aralıksız çalıştıklarını belirtti. Yördem, "Soğuk hava şartlarına rağmen erken saatlerde işimizin başında oluyoruz. Hayvanlarımızın yemini, suyunu eksiksiz sağlamak için büyük bir çaba sarf ediyoruz" dedi.
Erzurum’un kırsal bölgelerinde yaşayan besiciler, zorlayıcı hava koşullarına rağmen hayvancılığı sürdürebilmek için özveriyle çalışıyor. Çetin kış şartlarına karşı verilen bu mücadele, hem doğayla iç içe bir yaşamın zorluklarını hem de kırsal bölgelerdeki dayanışma kültürünü gözler önüne seriyor.