Her yıl olduğu gibi bu yıl da ramazan ayı öncesinde gıda fiyatlarına yapılan zamlar dikkat çekiyor. Asgari ücret ve emekli maaşlarına yapılan artışların ardından, gıda etiketlerine ocak ayında zaten zam gelmişti. Şimdi ise ikinci bir zam furyası yaşanıyor.
Bakliyat, kahvaltılık, süt ve süt ürünleri gibi ürünlere yapılan yüzde 15'lik zam, toptancılardan marketlere yüzde 20-25 gibi yüksek oranlarda yansıyor.
Fiyat araştırması için Bayrampaşa Kuru Gıda Haline giden Türkiye gazetesinden Kaan Zenginli, toptancıların bu zamları bazıları normal karşılarken, bazılarının ise ramazan fırsatçılığı olarak değerlendirdiğini belirtiyor.
Toptan bakliyat satışı yapan Ahmet Çeliköz'e göre, yılbaşından bu yana bakliyat ürünlerine yüzde 20 zam geldi. Bu zamların ardında, akaryakıt fiyatlarındaki artışın etkisi olduğu düşünülüyor.
Toptancılık yapan Şehmuz Güneş ise zamların gereğinden fazla olduğunu ifade ediyor. Güneş'e göre, ramazan ayı stokçulukların fırsat bulduğu bir zaman dilimi olarak görülüyor. Toptancılar, ürünleri stoklayarak ocak ayından itibaren ufak ufak zam yapmaya başlıyorlar. Güneş, bu hafta başı bakliyat grubuna yapılan yüzde 10'luk zamın ramazana kadar yüzde 10 daha artabileceğini öngörüyor.
Güneş'in önerisi, yetkililerin toptancı depolarını denetlemesi. Böylece, ürünlerin giriş tarihleri ve satış fiyatları daha net bir şekilde ortaya çıkarılabilir ve fırsatçılığın önüne geçilebilir.
Marketlerdeki ramazan hazırlıkları da başlamış durumda. Temel gıda fiyatlarında yaşanan yükselişler dikkat çekiyor. Özellikle zeytin ve hurma gibi ürünlerde ciddi fiyat artışları yaşanıyor. Kırmızı et fiyatları da iftar sofralarını olumsuz etkiliyor.
Bu durumda, tüketicilerin fiyat artışlarını gözlemlemesi ve bütçelerini buna göre ayarlaması önemli. Ayrıca, yetkililerin denetimleri sıklaştırarak fırsatçıların önüne geçmesi gerekiyor.