Çatalhöyük'teki Mekan 66 olarak adlandırılan alanda yapılan kazılarda, tahrip olmuş bir fırın yapısı keşfedildi. Bu fırın yapısının etrafında, yaklaşık 8 bin 600 yıllık bir ekmek kalıntısı bulundu.
Detaylı Analizler: Ekmek Kalıntısının Tarihlendirilmesi
Necmettin Erbakan Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Araştırma ve Uygulama Merkezi'nde yapılan analizler, bulunan organik kalıntının milattan önce 6600'e tarihlendiğini gösterdi. Bu kalıntı, mayalanmış ekmek olarak tanımlandı.
Dünyanın En Eski Ekmeği: Çatalhöyük'te Bir Keşif
Türk arkeologlar tarafından yapılan bu keşif, dünyanın en eski ekmeği olarak kabul ediliyor. Çatalhöyük'ün, arkeolojik olarak önemli bir merkez olduğu ve birçok ilke ev sahipliği yaptığı vurgulanıyor.
Analizlerin Önemi: Türk Bilim ve Teknolojisinin Katkısı
Bu bulgunun incelenmesinde Türk bilim ve teknolojisinin önemli bir rol oynadığı belirtiliyor. Necmettin Erbakan Üniversitesi'nin laboratuvarlarında yapılan analizler, bu tarihi keşfin ortaya çıkarılmasına olanak sağladı.
Arkeobotanik Araştırmaların Katkısı
Gaziantep Üniversitesi öğretim görevlisi Salih Kavak'ın belirttiğine göre, bu keşif arkeobotanik alanında heyecan verici bir çalışmanın parçası oldu. Laboratuvar çalışmaları, tahıl kalıntılarının varlığını ortaya koyarak ekmek buluntusunun doğruluğunu güçlendirdi.
(HABER MERKEZİ)