Peygamber Efendimizin sevdiği yemekler arasında yer ala nefis deşişe çorbası tarifi ile iftar sofralarınıza geleneksel bir lezzet ve bereket katabilirsiniz
Malzemeler:
- 1 litre su
- 1 su bardağı arpa dövme
- 100 gram çekirdeği çıkartılmış hurma
Yapılışı:
- Arpa dövmesini 1 su bardağı olarak ayırın ve bir gece önceden suyla ıslatın. Islattığınız arpa dövmesini süzerek bir tencereye alın.
- Üzerine 100 gram çekirdeği çıkartılmış hurmayı ekleyin.
- Ardından tencereye su ilave edin ve karışımı kaynatmaya başlayın.
- Arpa dövmesi yumuşayıncaya kadar orta ateşte kaynatmaya devam edin. Bu süre genellikle yaklaşık 1 saat kadar olabilir.
- Çorba kaynadıktan sonra isteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.
- Çorbanızı ocaktan alıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.