Şifalı İksir: Tahin Pekmez

Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden biri olan ve özellikle kış aylarında enerji ihtiyacını karşılamak için tercih edilen tahin pekmez, ramazan ayında da en çok tüketilen ürünlerin başından geliyor.

Karakösehaber internet sitemize açıklamalarda bulunan Diyetisyen Bilge İgan Yıldırım, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı korunmak için bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinin önemine değinerek, “Tahin pekmez, içerdiği doğal vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini destekler, vücudu hastalıklara karşı korur ve kışın sık görülen enfeksiyonlardan korunmanıza yardımcı olur.

Ayrıca ramazan ayında tok tutma özelliği nedeniyle de en çok tüketilen ürünlerin başından geliyor. Ayrıca tahin ve pekmez, antioksidan özelliklere sahip besinlerdir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur ve hücresel hasarı önler. Bu sayede tahin pekmez, kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyebilir ve vücudu kansere karşı koruyabilir” diye konuştu.