Tarım ve Orman Bakanlığının “ürün bazlı” gıda denetimi unlu mamuller ile devam etti

Türkiye genelinde 81 ilde başlatılan "ürün bazlı" gıda denetimi unlu mamuller ile devam etti.

Başkent'te Ankara İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz tarafından yapılan denetlemelerde bazı iş yerleri hijyen konusunda sınıfta kalırken, denetimlerden geçemeyen firmalara cezai yaptırımlar uygulanacak. 2019 yılı içerisinde 70 bin denetim yaptıklarını vurgulayan Korkmaz, "Almış olduğumuz 3 bin 700 civarındaki numuneden 300'e yakını olumsuz sonuçlandı ve gerekli idari yaptırımlar uygulandı" dedi.

Bakanlık talimatıyla unlu mamullere yönelik denetlemeler gerçekleştirdiklerini dile getiren Korkmaz, "Fırınlar, pastaneler ve simit üreticilerinin tamamında denetimler yapılıyor. Denetimlerde öncelik olarak üretim yapılan yerlerin hijyen koşulları, çalışanların hijyen belgeleri var mı yok mu, kullanılan malzemeler nereden nerelerden temin edildiği, malzemeler içerisine herhangi bir katkı maddesinin katılıp katılmadığı denetleniyor. 2019 yılı içerisinde Ankara genelinde 70 bin civarında denetim gerçekleştirdik. Bu denetimler içerisinde bin civarında uygunsuzluk tespit ettik. Bu işletmelere 6 milyon civarında idari para cezası uygulandı. Almış olduğumuz 3 bin 700 civarındaki numuneden 300'e yakını olumsuz sonuçlandı. Bunlarda gerekli idari yaptırımlar uygulandı. Gerek tüketicinin bize ulaştırdığı, gerekse ALO 174 şikayet hattımızdan gelen bildirimler öncelikli olarak değerlendirilmekte. Ekiplerimiz 7/24 görevleri başındalar" ifadelerini kullandı.

"NUMUNELERDE UYGUNSUZLUK ÇIKMASI HALİNDE DOĞRUDAN İŞLETMEYE 22 BİN TÜRK LİRASI İDARİ PARA CEZASI UYGULANIYOR"

Denetimler sonucu iş yerlerine eksiklerin giderilmesi için süre tanıdıklarını beliren Korkmaz, "Öncelikli olarak işletmelerde gördüğümüz eksikliklerle ilgili, halk sağlığını doğrudan tehdit eden bir durum yoksa eksiklerini gidermesi için makul bir süre verilir. Ardından tekrar denetime gidilerek eksikler giderilmediyse o işletmeye idari para cezası uygulanır. Ancak alınan numunelerde uygunsuzluk çıkması halinde doğrudan işletmeye 22 bin Türk Lirası idari para cezası uygulanıyor" diye konuştu.

"BAZI İŞLETMELERDE TEMİZLİK KONUSUNDA, ÜRÜNLERİN ETİKETLENMESİ KONUSUNDA EKSİKLİKLER TESPİT EDİYORUZ"

Denetleme sırasındaki izlenimlerini paylaşan Korkmaz, "İşletmeler genel anlamda gıda kanunu çerçevesinde denetlendiği için hijyen kurallarına bir uygunluk var. Ancak zaman zaman bazı işletmelerde temizlik konusunda, ürünlerin etiketlenmesi konusunda eksiklikler tespit ediyoruz. Bu eksikliklerin giderilmesi için işletmeye süre veriyoruz. Giderilmemesi halinde para cezalarını uyguluyoruz. Ama denetim sırasında halk sağlığına yönelik ciddi bir risk varsa doğrudan para cezası uygulanıyor" dedi.

(Yunus Emre Kartal/İHA)

Kaynak: İHA