Tereyağlı tatlılar Doğubayazıt'ta yoğun ilgi görüyor
Doğubayazıt'ta 13 yıldır tatlı sektöründe hizmet veren Hüseyin Bütün, Ramazan Bayramı'nda en çok tercih edilen tatlının baklava ve kadayıf olduğunu söyledi.
Bingöl’den Doğubayazıt’a gelen ve 13 yıldır ilçede tatlı üretimi yapan Hüseyin Bütün, Ramazan Bayramı’nda vatandaşların en çok tercih ettiği tatlının baklava olduğunu belirtti. Diyarbakır kadayıfı ve baklava üretimiyle tanınan Bütün, özellikle bayram öncesinde üretim taleplerinin yoğunlaştığını ifade etti.
Doğubayazıt’ta faaliyet gösteren işletmesinde geleneksel yöntemleri modern teknolojiyle birleştiren Bütün, tüm ürünlerinde birinci kalite malzeme kullandıklarını vurguladı.
Üretimde kullanılan malzemelerin kalitesine dikkat çeken Hüseyin Bütün, şunları söyledi:
“Tatlılarımızda sadece birinci sınıf fıstık, doğal pancar şekeri ve gerçek tereyağı kullanıyoruz. Ürünlerimizin tamamı son teknoloji makinelerle, hijyenik koşullarda hazırlanıyor. Müşterilerimizin damak zevkine hitap eden kaliteli ve güvenilir tatlılar sunmak önceliğimiz.”
Ramazan Bayramı öncesinde özellikle baklavaya talebin arttığını dile getiren Bütün, baklavanın yapım sürecine dair bilgiler de paylaştı. Bütün, el açması yufka kullanıldığını, tereyağının özel olarak seçildiğini ve kullanılan fıstıkların Gaziantep yöresinden temin edildiğini belirtti:
“Baklava, hem üretim hem de sunum açısından özen isteyen bir tatlı. Kat kat açılan ince hamur, özenle yerleştirilen fıstık ve doğru oranda kullanılan tereyağıyla lezzet kazanıyor. Son aşamada ise özel olarak hazırlanan şerbet ile buluşturuluyor. Her detay titizlikle planlanıyor” dedi.
Doğubayazıt’ta ilk kez bu kadar geniş yelpazede tereyağlı tatlı üretimi gerçekleştirdiklerini söyleyen Bütün, müşterilerinin memnuniyetinin en büyük referansları olduğunu da ekledi.
Doğubayazıt’ta tatlı sektörü her geçen yıl gelişmeye devam ederken, hem yerel üreticilerin katkısı hem de teknolojik altyapının desteğiyle bölge halkı kaliteli ürünlere daha kolay ulaşabiliyor.
Bakmadan Geçme
