Uzmanından Ramazan için beslenme önerileri: Sıcak pideye dikkat
Ramazan ayında beslenme düzenindeki değişiklikler, sağlık üzerinde önemli etkilere yol açabiliyor. Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu, oruç tutanların dikkat etmesi gereken beslenme kurallarına dair önemli uyarılarda bulundu. 'Aç karnına sıcak pide tüketmek, kan şekerini hızla yükselteceğinden kontrollü tüketilmelidir.' diyen Arslansoyu, sahur ve iftar öğünlerinin bilinçli bir şekilde planlanması gerektiğini vurguladı.
Ramazan ayındaki düzensiz ve yetersiz beslenmenin kabızlık, mide yanması, unutkanlık, dikkatsizlik, baş dönmesi ve baş ağrısı gibi sorunlara yol açabileceğini belirten Arslansoyu, bağışıklık sisteminin de olumsuz etkilenebileceğini söyledi. Özellikle diyabet, kalp, böbrek hastalıkları ve yüksek tansiyon gibi kronik rahatsızlıkları olan bireylerin, hamilelerin, emziren annelerin ve büyüme çağındaki çocukların oruç tutmadan önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerektiğini vurguladı.
Sahurda Tuzlu ve Kızartmalardan Kaçının
Sahurda yapılan besin seçimlerinin gün boyunca kan şekerini dengede tutmada büyük rol oynadığını belirten Arslansoyu, "Tuzlu yiyecekler, şarküteri ürünleri ve kızartmalar susuzluk hissini artıracağı için sahurda tercih edilmemelidir." dedi.
Sahur için ideal besinleri ise şu şekilde sıraladı:
- Tam buğday veya çavdar ekmeği
- Süt ve süt ürünleri
- Yumurta
- Çiğ kuruyemişler
- Komposto, mevsim meyve ve sebzeleri
İftarda Ani ve Aşırı Yemekten Kaçının
İftarda yapılan en büyük hatalardan birinin hızlı ve fazla miktarda yemek tüketmek olduğunu belirten Arslansoyu, bu durumun mide ve bağırsak problemlerine neden olabileceğini söyledi. "Orucu açarken su ve hurma, peynir, zeytin, mevsim sebzeleri gibi hafif yiyeceklerle başlamak, ardından çorba içerek mideyi yavaşça alıştırmak en sağlıklı yöntemdir. Ana yemeğe geçmeden önce 15-20 dakika beklemek sindirim sistemini rahatlatır." dedi.
Ayrıca, rafine un içeren ve aşırı yağlı besinlerden uzak durulması gerektiğini vurgulayan Arslansoyu, Ramazan pidesinin sıcak ve aşırı tüketilmemesi gerektiğini belirtti. "Aç karnına sıcak pide yemek, kan şekerini hızla yükselttiği için kontrollü tüketilmelidir." diye ekledi.
Günlük En Az 2 Litre Su İçilmeli
Ramazan ayında sıvı tüketiminin önemine de değinen Arslansoyu, iftar ve sahur arasında en az 2 litre su içilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, iftar sonrası taze mevsim meyvelerine yer verilmesi, ağır tatlılar yerine sütlü ve hafif tatlıların tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Son olarak, iftardan 1,5-2 saat sonra yapılacak hafif tempolu yürüyüşlerin sindirimi destekleyerek metabolizmayı hızlandıracağını ifade etti.
Bakmadan Geçme
