Uzmanlar uyardı: Hızlı kilo vermek sağlığınızı riske atabilir
Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Zerrin Gamsızkan, hızlı kilo vermeyi vaat eden popüler diyetlerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının önemini vurguladı.
Günümüzde obezite oranlarının artmasıyla birlikte, kısa sürede sonuç almayı hedefleyen diyetlerin popüler hale geldiğini belirten Doç. Dr. Gamsızkan, bazı diyetlerin aslında özel tedavi süreçlerinde kullanıldığını ancak yanlış uygulandığında ciddi sağlık riskleri doğurabileceğini ifade etti.
Örneğin, ketojenik diyetin ilk olarak 1920’lerde epilepsi hastalarında nöbetleri azaltmak amacıyla geliştirildiğini, ancak günümüzde yaygın bir kilo verme yöntemi olarak yanlış şekilde uygulandığını belirten Gamsızkan, şunları söyledi:
"Ketojenik diyet, yüksek yağ ve düşük karbonhidrat içeriğine sahiptir. Kolesterolü yüksek kişiler için uygun değildir. Benzer şekilde Dukan diyeti, dönemsel olarak yüksek protein tüketimini teşvik eder ve böbrek hastaları için sakıncalıdır. Carnivore diyeti ise yalnızca protein ağırlıklı bir beslenme önerdiği için oldukça risklidir. Bu tarz aşırı diyetler uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir."
“Sağlıklı Beslenmek İçin Dengeli ve Çeşitli Gıdalar Tüketilmeli”
Tek tip beslenme düzenlerinin uzun vadede vücutta vitamin ve mineral eksikliklerine neden olabileceğini belirten Doç. Dr. Gamsızkan, sağlıklı bir beslenme düzeninin temel besin gruplarını içermesi gerektiğini ifade etti.
"İnsan metabolizması, sadece tek bir besin grubuna dayalı beslenmek için tasarlanmamıştır. Günlük olarak protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve minerallerin dengeli bir şekilde alınması gerekir. Sağlıklı kilo vermek, kısa vadeli çözümler yerine yaşam boyu sürdürülebilecek sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmakla mümkündür."
“Ölçüsüz Beslenmek Vücuda Zarar Verir”
Sağlıklı beslenmede ölçülü ve dengeli tüketimin esas olduğunu vurgulayan Doç. Dr. Gamsızkan, aşırı tüketimin zararlı olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
"Ölçüsüz bir şekilde tüketilen her besin vücuda zarar verebilir. Bu nedenle besinlerin kontrollü bir şekilde tüketilmesi ve beslenme düzeninin kişiye özel olması gerekmektedir."
“Popüler Diyetler Geçici Çözümler Sunuyor”
Hızlı kilo vermeyi sağlayan diyetlerin çoğunun sürdürülemez olduğunu belirten Doç. Dr. Gamsızkan, bu diyetlerden çıkan bireylerin genellikle sağlıksız gıdalara yöneldiğini ve eski kilolarına fazlasıyla geri döndüğünü dile getirdi.
"Özellikle karbonhidrat ve şeker içeriği yüksek fabrikasyon gıdalar, vücuda toksik etki yapmaktadır. Birçok popüler diyet, bu tür sağlıksız ürünleri dönemsel olarak kısıtlayarak hızlı kilo kaybı sağlasa da, yerine koyulan aşırı yağ ve protein tüketimi de metabolizma için farklı riskler doğurabilir."
“Sebze ve Meyveyi Yasaklayan Diyetler Ciddi Sağlık Problemlerine Yol Açabilir”
Tek tip beslenme düzenlerinin vücutta ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini vurgulayan Doç. Dr. Gamsızkan, bazı diyetlerde sebze ve meyvenin tamamen yasaklanmasının büyük bir hata olduğunu belirtti.
"C vitamini vücutta depolanmaz ve günlük olarak dışarıdan alınması gerekir. Sebze ve meyve tüketmeyen bireylerde vitamin eksikliği ve buna bağlı sağlık sorunları ortaya çıkar. B vitaminleri de sinir sistemi sağlığı için hayati öneme sahiptir. Sinir hücrelerinin korunması ve kırmızı kan hücrelerinin üretimi için B vitaminlerine ihtiyacımız var. Tek tip beslenme uygulayan bireylerde bağışıklık sistemi zayıflayabilir, nörolojik hastalıklar ve anemi gibi ciddi sağlık problemleri ortaya çıkabilir."
“Sağlıklı Beslenme ve Kilo Kontrolü İçin Obezite Poliklinikleri Destek Sağlıyor”
Düzce Üniversitesi Obezite Merkezi ve Obezite Polikliniği'nde hastaların biyolojik, psikolojik ve sosyal sağlık durumlarının bütüncül bir yaklaşımla ele alındığını belirten Doç. Dr. Gamsızkan, sağlıklı kilo vermek isteyenlerin bu merkezlerden destek alabileceğini söyledi.
"Merkezimizde bireylerin beslenme alışkanlıkları, yaşam tarzı ve sağlık geçmişi dikkate alınarak kişiye özel beslenme programları oluşturuluyor. Sağlıklı beslenmek ve ideal kilosuna ulaşmak isteyen herkes rahatlıkla obezite polikliniğine başvurabilir."
“Paketli Gıdalardan Uzak Durun”
Beslenme alışkanlıklarını etkileyen zararlı yiyeceklere karşı dikkatli olunması gerektiğini belirten Doç. Dr. Gamsızkan, özellikle çocukların beslenme düzeninin korunması gerektiğini vurguladı.
"Paketli ve işlenmiş gıdalarda yüksek oranda şeker, nişasta ve katkı maddeleri bulunuyor. Bu tür gıdalar, bağımlılık yaparak sürekli açlık hissine neden olabiliyor. Dengeli bir beslenme için ev yapımı yiyecekler ve doğal gıdalar tercih edilmeli. Günlük beslenme düzenimizde, protein, yağ, sebze ve meyve dengesini sağlamak en önemli unsurdur."
