Uzmanlardan iftar ve sahur için öneriler
Uzmanlar, Ramazan ayında iftar ve sahurda sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek, mide rahatsızlıklarını önlemek için baharatlı, acılı, tuzlu ve hazır gıdalardan kaçınılması gerektiğini vurguladı.
Diyarbakır Memorial Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Nurettin Tunç, iftarda mideye birden yüklenilmemesi gerektiğini belirterek, hafif ve sindirimi kolay yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
İftarda Nelere Dikkat Edilmeli?
Dr. Tunç, iftarın çorba gibi hafif gıdalarla açılması gerektiğini, ardından 10-15 dakika ara verilerek ana yemeğe geçilmesini önerdi. Aşırı yağlı ve baharatlı gıdalardan kaçınılması gerektiğini vurgulayan Tunç, şu önerilerde bulundu:
- Çorbanın ardından sebze yemekleri, hafif et yemekleri ve tencere yemekleri tercih edilmeli.
- Aşırı yemek yemekten kaçınılmalı, mideyi aniden doldurmamak önemli.
- Tatlı ve meyve tüketimi yemek bittikten en az 1-1,5 saat sonra yapılmalı.
- İftar ile sahur arasındaki sürenin kısa olması nedeniyle hafif tatlılar 1-2 saat sonra tüketilebilir.
Sahurda Nasıl Beslenilmeli?
Sahur sonrası uykuya geçildiği için mideyi rahatsız etmeyecek yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Tunç, şu önerileri sıraladı:
- Yağlı, baharatlı ve salçalı gıdalardan uzak durulmalı.
- Yoğurt, haşlanmış yumurta ve süt ürünleri gibi hafif ve besleyici gıdalar tüketilmeli.
- Aşırı tuzlu ve tütsülenmiş gıdalar vücutta su kaybına neden olabileceği için tercih edilmemeli.
- Protein ağırlıklı ve az tuzlu yiyeceklerle sahur yapılmalı.
Uzmanlar, dengeli ve hafif beslenmenin Ramazan ayında sağlıklı ve rahat bir oruç süreci için önemli olduğunu vurguluyor.
Bakmadan Geçme
