Van'da balıkçı tezgahlarında hareketlilik
Soğuk kış aylarının vazgeçilmez besin kaynaklarından biri olan balık, Van'da balık sezonunun açılmasıyla birlikte yoğun talep görmeye başladı. Balıkçı tezgahlarında yaşanan hareketlilik, hem esnafı hem de tüketicileri memnun ediyor.
Yaklaşık 20 yıldır balıkçılık yapan Muzaffer Ayık, kış mevsimiyle birlikte satışların önemli ölçüde arttığını belirtti. Balığın salgın hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirdiğine dikkat çeken Ayık, özellikle çocuklar için omega-3 ve fosfor zenginliğiyle balığın sağlıklı bir tercih olduğunu vurguladı. Ayık, “Sezon başında ilgi yoğun. Kırmızı et fiyatlarının yüksekliği de balığa olan talebi artırıyor. Van halkı genellikle inci kefali, hamsi ve istavriti tercih ediyor,” dedi.
Fiyatlar 50 ile 600 TL Arasında Değişiyor
Balık fiyatlarının geniş bir aralıkta olduğunu söyleyen Ayık, “Kar yağışı başladığında vatandaşlar balık almak için adeta akın ediyor. Fiyatlar 50 TL’den başlayarak 600 TL’ye kadar çıkabiliyor. Her bütçeye uygun seçenekler mevcut. Ayrıca dileyen vatandaşlara balığı pişirip sunuyoruz,” ifadelerini kullandı.
Kışın gelişiyle birlikte sofralarında daha fazla balık görmek isteyen vatandaşlar, balığın lezzeti ve sağlık açısından önemine dikkat çekti. Vatandaşlar, “Kış mevsimi gelince canımız balık çekiyor. Haftada en az bir kez sofralarımıza balık koymaya özen gösteriyoruz. Hem lezzetli hem de omega-3 kaynağı olduğu için tercih ediyoruz,” diye konuştu.
