Ağrı’da Ev Yemeklerine Yoğun İlgi

Geleneksel ev yemeklerini sıcak ve samimi bir ortamda sunarak, kısa süre önce açılan bu mekân, öğrenci ve esnafın uğrak noktası haline geldi. Sunay Serin’in yıllardır hayalini kurduğu bir işletmeye kavuşması, bölge halkını ev yemeği ile buluşturdu. 2019 yılından beri kendi ev yemekleri işletmesini açmayı hayal eden Serin, bu hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşarken, el lezzeti ve içtenliği ile dikkat çekiyor.

Karaköse Haber internet sitesinde açıklamalarda bulunan Serin, öğrencilerin kahvaltı alışkanlıklarının eksik olduğunu fark ederek menüsünü onlara göre şekillendirdiğini vurgulayarak:

"Sabah öğrencilerin çoğu kahvaltı etmiyor. Bu yüzden onlara sıcak ve doyurucu tostlar hazırlıyorum. Özellikle tostlarım, sabah saatlerinde büyük ilgi görüyor ve öğrencilerin hızlıca tüketebileceği bir alternatif oluyor. Ayrıca ortaokul ve lise öğrencilerinden oluşan genç müşterilerim beni “anne” figürü olarak gördüklerini dile getiriyor. Özellikle köylüler, sulu yemek çeşitlerinden vazgeçemiyor. Menümde her çeşit yemeğe yer veriyorum. Ancak kuru fasulyem çok tercih ediliyor. Kuru fasulyem, içine kattığım biberler ve özel baharatlar sayesinde oldukça beğeniliyor. Geleneksel bir yemek olmasına rağmen, farklı bir lezzet deneyimi sunuyorum ve bu da müşterilerimi buraya çekiyor" ifadelerini kullandı.

Bir kadın olarak girişimcilikte karşılaştığı zorlukları dile getiren Serin, tüm engelleri aşarken motivasyonunu müşterilerinin sevgisi ve memnuniyetiyle sağladığını belirterek:

"Bir kadın olarak çok zorlu süreçlerden geçiyorum. Ancak o sıcacık yemeklerle insanların içini ısıttığım zaman tüm sıkıntılarım gidiyor. Ortaokul ve lise grubu öğrencilerim de yemeklerimi çok seviyor; onlara annelik imajı verdiğimi söylüyorlar. Bu benim için tarif edilemez bir mutluluk" şeklinde konuştu.