Yabancı turistler yer sofrasında tandır ekmeği ve ayran aşı ile tanıştı

Ağrı’nın Doğubayazıt ilçesine gelen turistler, Ağrı Dağı’na zirve tırmanışı öncesinde yöre halkının kurduğu yer sofralarına misafir olup enerji depoluyor.

Ağrı Dağı’na tırmanmaya hazırlanan turistler, Doğubayazıt’ın meşhur misafirperverliği ile karşılanıyor. İlçe halkının büyük sofralar kurarak misafirlerini ağırladığı bu anlar, turistlerin hem fiziksel hem de ruhsal olarak rahatladığı özel anlara dönüşüyor. Turistlere, yöreye özgü yemekler sunulurken, bu sofralar aynı zamanda kültürel bir paylaşım alanı olarak da işlev görüyor. Dağcılara sunulan yemekler arasında tandır ekmeği, kavurma, mangalda et, yoğurt, peynir ve sıcak çorbalar yer alıyor.

Ağrı Dağı eteklerinde bulunan Topçatan Köyü’nde ikamet eden ve rehberlik yapan Ahmet Saltık, Ağrı Dağı zirve tırmanışının yüksek rakım ve zorlu parkurlar nedeniyle güçlü bir fiziksel kondisyon gerektirdiğini belirterek, “Bu zorlu yolculuğa hazırlanan turistler için yer sofralarında sunulan besleyici ve enerji verici yiyecekler büyük önem taşıyor. Özellikle protein ve karbonhidrat açısından zengin yemekler, tırmanış öncesinde gerekli olan enerjiyi sağlıyor. Yer sofralarında bir araya gelen turistler, bu geleneksel lezzetlerin tadını çıkararak hem bedensel güç topluyor hem de Doğubayazıt’ın samimi atmosferini yaşıyor” dedi.

Turistler ise Saltık ailesinin sıcak karşılama ve misafirperverliğinden memnun olduklarını dile getirerek, “Ağrı Dağı’na tırmanış öncesinde yer sofrasında geçirdiğimiz anlar, bize unutulmaz bir deneyim sundu. Bu sofrada bir araya gelmek, hem kültürel bir paylaşım sağlıyor hem de bize tırmanışa güçlü başlamamıza olanak sağlıyor. Bu sofradan dolayı Saltık ailesine teşekkür ederiz” ifadelerini kullandılar.